Куриная грудка с начинкой из ветчины и сыра простой, быстрый и очень вкусный рецепт для обеда для всей семьи, пикника или меню для вечеринки. Куриная грудка очень вкусный и низкокалорийный продукт. Попробуйте итальянскую куриную грудку, фаршированую моцареллой и оливками, или восхитительную «Курицу в сетке» с сыром фета и орехами.


КОРДОН БЛЮ — ФАРШИРОВАНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

Ингредиенты (для 2 штук)

кордон блю из курицы ингредиенты
  • 1 куриная грудка (600 г)
  • 2 ломтика ветчины (50 г)
  • 4 ломтика сыр (эмменталь) (50 г)
  • Соль, чёрный перец
  • 50 г мука
  • 150 г молотые сухари
  • 3 яйца
  • Растительное масло для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грудку помыть, разрезать на 2 части. Сделать надрез для кармана. Посолить, поперчить карман.

Завернуть 2 ломтика сыра в ломтик ветчины. Вложить в карман в грудке.
Обвалять грудку в муке.
Взбить яйца в миске. Окунуть грудку во взбитое яйцо. Обвалять в молотых сухарях.

Обжарить до золотистого цвета в большом количестве растительного масла. Перевернуть, поджарить с другой стороны.
Положить на бумажное полотенце. Посолить флер-де-сель или солью среднего помола.

Кордон блю из курицы
Кордон блю
    Куриная грудка с начинкой из ветчины и сыра

    Кордон Блю из куриного филе

    Порций: 2 шт

Ингредиенты

  • 600 г Куриная грудка
  • 2 Ломтика ветчины (~50 г)
  • 4 Ломтика сыра (эмменталь)
  • Соль
  • Чёрный перец
  • ДЛЯ ПАНИРОВКИ
  • Мука
  • 150 г Молотых сухарей
  • 3 Яйца
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления

  1. Грудку помыть, разрезать на 2 части. Сделать надрез для кармана. Посолить, поперчить карман. Завернуть 2 ломтика сыра в ломтик ветчины. Вложить в карман в грудке. Обвалять грудку в муке.
  2. Взбить яйца в миске. Окунуть грудку во взбитое яйцо. Обвалять в молотых сухарях.
  3. Обжарить до золотистого цвета в большом количестве растительного масла. Перевернуть, поджарить с другой стороны. Положить на бумажное полотенце. Посолить.
Автор:
    кордон блю, куриное филе, куриная грудка, cordon bleu, фаршированная куриная грудка, с сыром

КУРИНОЕ ФИЛЕ РЕЦЕПТЫ