Куриные ножки с соусом из маслин и белым вином – этот итальянский простой рецепт готовится за 15 минут. Курица и оливки великолепно сочетаются, а ароматный соус из белого вина дополняет их вкус.
    Вы уже пробовали Курицу в духовке с соусом из апельсинов?

    Курица в соусе из оливок

    Порций: 2
Время подготовки: Время готовки:

Ингредиенты

  • 750 г Куриные Окорочка
  • 50 г Зеленые Оливки
  • 50 г Черные Оливки
  • 150 мл Белое Вино
  • 1 зубчик Чеснока
  • 1 веточка Розмарина
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Черный Перец

Способ приготовления

  1. Сделать надрез острым ножом вокруг косточки. Сделать надрез вдоль нижней кости, ножом отделить кость от мякоти. Сделать надрез вдоль верхней кости, ножом отделить кость от мяса. В результате получится цельный кусок куриной ноги без кости. Удалить кожу, мы не будем ее использовать. Нарезать мясо курицы на полоски.
  2. Чеснок не очищая раздавить лезвием ножа. Оливки нарезать колечками.
  3. Нагреть на сковороде 4 ст.л. оливкового масла. Добавить чеснок и веточку розмарина, поджарить на среднем огне, убрать.
  4. Добавить куриное мясо, увеличить огонь. Жарить 5 минут на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета. Посолить поперчить.
  5. Влить белое вино, дать ему выпариться одну минуту, уменьшить огонь до среднего и тушить курицу 5 минут.
  6. Добавить оливки, перемешать, тушить еще 5 минут под крышкой на слабом огне. На гарнир подать рис, кус-кус или зеленый салат.
Автор:
    курица, в соусе, с оливками, низкокалорийный обед, пп, пп обед
Курица в соусе из оливок
Курица в соусе из оливок