Простой рецепт пасты (макарон) с соусом из куриного филе и тушеных овощей со сливками и острым перцем. Очень вкусный низкокалорийный пп рецепт Средиземноморской кухни. Куриная грудка, ароматизированная цедрой лимона, готовится буквально за несколько минут, острый перец смягчается сливочным соусом. Для рецепта можно использовать любые короткие крупные макароны

Паста с куриной грудкой и цуккини ингредиенты

ПАСТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты (2 порции)

  • 160 г пасты
  • 150 г куриное филе
  • 150 г цуккини
  • 120 мл свежих сливок
  • 1 стебель зеленого лука
  • 1 острый перчик
  • 6-7 помидорок черри
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • Соль
  • Черный перец
  • Цедра половины лимона
  • Сухой тимьян

Способ приготовления

  1. Нарезать зеленый перец наискосок. Помидорки разрезать пополам. Нарезать зеленый лук наискосок. Цуккини нарезать тонкими колечками
  2. Куриную грудку нарезать на полоски, затем на мелкие кусочки.
  3. Сливки разогреть в маленькой посуде, посолить, поперчить. Варить 10 минут на слабом огне.
  4. Пасту положить в кипящую подсоленную воду. Время варки указано на упаковке.
  5. Нагреть на 3 ст.л. оливкового масла на среднем огне. Добавить филе курицы, слегка обжарить. Посолить, поперчить
  6. Добавить нарезанный перец и зеленый лук. Тушить 2 минуты, помешивая.
  7. Добавить цуккини и 1 половник воды от варки пасты, тушить 2 минуты.
  8. Добавить помидоры, посолить. Добавить тимьян, перемешать. Тушить 5 минут.
  9. Натереть немного цедры лимона.
  10. Пасту откинуть на дуршлаг, добавить в сковороду, перемешать. Добавить сливочный соус, перемешать.
Паста с куриным филе и цуккини