Ароматный индийский соус Райта из йогурта с огурцами, зеленым луком и карри. Восхитительный низкокалорийный диетический соус подойдет к традиционным индийским лепешками Алу Паратха или к нежирному куриному филе в панировке Миланезе. Ну и конечно же отлично подойдет к котлетам или шашлыку.

ИНДИЙСКИЙ СОУС РАЙТА РЕЦЕПТ

Ингредиенты

  • 450 г йогурта
  • 450 г огурцов (2 шт)
  • 1 стебель зеленого лука
  • 1 ч.л. карри
  • 2 ч.л кориандра
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • соль
  • щепотка чили

Способ приготовления

  1. Огурцы очистить от шкурки, удалить семена, нарезать мелкими кубиками.
  2. Зубчик чеснока мелко нарезать
  3. Зеленый лук нарезать кольцами диагонально.
  4. Йогурт положить в большую миску, добавить нарезанный огурец, лук и чеснок.
  5. Добавить карри и кориандр. Добавить щепотку перца чили, посолить, перемешать. Охладить в холодильнике 10-15 минут.
Соус из йогурта с огурцом