Ароматный индийский соус Райта из йогурта с огурцами, зеленым луком и карри. Восхитительный низкокалорийный диетический соус подойдет к традиционным индийским лепешками Алу Паратха или к нежирному куриному филе в панировке Миланезе. Ну и конечно же отлично подойдет к котлетам или шашлыку.

СОУС ИЗ ОГУРЦОВ И ЙОГУРТА — РАИТА

Ингредиенты (3-4 порции)

  • 450 г йогурта
  • 450 г огурцов (2 шт)
  • 1 стебель зеленого лука
  • 1 ч.л. карри
  • 2 ч.л кориандра
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • соль
  • щепотка чили

Способ приготовления

Огурцы очистить от шкурки, удалить семена, нарезать мелкими кубиками.

Зубчик чеснока мелко нарезать
Зеленый лук нарезать кольцами диагонально.

Йогурт налить в большую миску, добавить нарезанный огурец, лук и чеснок.

Добавить карри и кориандр. Добавить щепотку перца чили, посолить, перемешать. Охладить в холодильнике 10-15 минут.

Соус из йогурта с огурцом
СОУС ИЗ ОГУРЦОВ И ЙОГУРТА — РАЙТА 
★★★★★
    Ароматный индийский соус Райта из йогурта с огурцами, зеленым луком и карри.
    Соус с огурцами и йогуртом - Райта
    Порций: 4
Ингредиенты
  • 450 г йогурта
  • 450 г огурцов (2 шт)
  • 1 стебель зеленого лука
  • 1 ч.л. карри
  • 2 ч.л кориандра
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • соль
  • щепотка чили
Способ приготовления
  1. Огурцы очистить от шкурки, удалить семена, нарезать мелкими кубиками. 
Зубчик чеснока мелко нарезать. Зеленый лук нарезать кольцами диагонально. 

  2. Йогурт налить в миску, добавить нарезанный огурец, лук и чеснок.
Добавить карри и кориандр. Добавить щепотку перца чили, посолить, перемешать. Охладить в холодильнике 10-15 минут.
    соус Райта, соус райта, соус с огурцами, соус из йогурта, соус из йогурта с огурцами