Яичный рулет из шпината со сливочным сыром с копченым лососем или семгой. Низкокалорийная праздничная холодная закуска, которая понравится всем – закусочный шпинатный рулет. Быстрый и красивый пп рецепт для праздничного стола готовится без муки и без разрыхлителей, что порадует любителей правильного питания и сбалансированной диеты.
Любите красную рыбу? Попробуйте восхитительную соленую семгу Гравлакс или нежный французский сырный Киш Лорен с копченой семгой.


ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С СЁМГОЙ

Ингредиенты (~6 порций)

Яичный рулет с семгой ингредиенты
  • 6 яиц
  • 200 г листьев шпината
  • 50 г тертого сыра пармезан
  • 150 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • 100 г копченного лосося
  • 1 пучок укропа
  • Сок половины лимона
  • Соль
  • Черный перец

Способ приготовления

Листья шпината вымыть под холодной водой, обсушить в центрифуге или на бумажном полотенце.

Яйца разбить в глубокую миску, слегка взбить вилкой.
Влить яйца в чашу блендера, добавить листья шпината, мелко нарубить.
Перелить тесто в миску, добавить тертый пармезан, посолить, поперчить и перемешать.

Для рулета использована форма размером 22 х 30см. Лист бумаги для выпечки, смочить в воде, отжать и выложить в форму. Вылить тесто в форму, разровнять.

Выпекать 20 минут при 180С в предварительно разогретой духовке.
Вынуть из духовки, накрыть рулет пищевой пленкой, дать остыть.
Укроп мелко нарубить. Смешать со сливочным кремом, добавить сок половины лимона.

Выложить крем на остывший рулет, разровнять. Сверху выложить ломтики лосося. Аккуратно свернуть рулет, охладить в холодильнике 1-2 часа.

Рулет с лососем и шпинатом без муки
Рулет из семги и шпината
    Яичный рулет из шпината со сливочным сыром с копченым лососем или семгой.

    Яичный рулет с семгой

    Порций: 4-6

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 200 г листьев шпината
  • 50 г тертого сыра пармезан
  • 150 г сливочного сыра
  • 100 г копченного лосося / семги
  • 1 пучок укропа
  • Сок половины лимона
  • Соль
  • Черный перец

Способ приготовления

  1. Яйца слегка взбить вилкой Влить яйца в чашу блендера, добавить шпинат, нарубить Перелить тесто в миску, добавить пармезан Посолить, поперчить и перемешать.
  2. Лист бумаги для выпечки смочить в воде Отжать и выложить в форму размером 22 х 30см Вылить тесто в форму Выпекать 20 минут при 180С в разогретой духовке Вынуть из духовки, накрыть пищевой пленкой, дать остыть.
  3. Укроп нарубить Добавить сливочный сыр, и сок половины лимона Выложить крем на рулет, сверху выложить ломтики лосося Свернуть рулет, охладить в холодильнике 1-2 часа
Автор:
    рулет из шпината, рулет с семгой, яичный рулет, рулет без муки, закусочный рулет с семгой

ПРИГОТОВЛЕНО ВАМИ